KUE TAPEL (khas cirebon-indramayu)
KUE TAPEL
kenalin dulu ya sama si kue tapel ini kue ini pasti jarang sekali di dengar... maklum kue yg sudah langka banget .. ini sejenis creapes tradisionalnya orang cirebon - Indramayu...
jenis makanan yg sudah langka banget di kota kelahiranku Indramayu dulu ada sekitar 3 orang pedagang kue ini tapi sekarang hanya tinggal 1
begitu dditerima jd CA (calon Anggota) di LBT (Let's Baking Together) langsung dapet tugas yg bikin muyeng' nih secara bingung juga nyari kue tradisional yg di bakar ...begitu lihat si pisang kepok punya ibu sebelah langsung dapet pencerahan... hoaaaa!! "kue tapel" tohh,,,, perjuangannnya tdk sampai di situ ternyata untuk mendapat resep ini susaah juga udah googling kagak nemu juga tuh resep.. hmm mungkin belum ada yg tahu kali ya sama si kue tapel ini... untungnya dulu pas pulkam lebaran kemarin sempet beli si kue tapel ...pernah nanya di buat dr apa saja bahannya tes.. 1 x, 2x gagal mulu... akhirnya nemu juga resep tergampang n simpel...
aslinya menggunakan wajan cekung dr tanah liat atau dr baja tapi berhubung kagak punya, yo aku pake teplon saja warna nya sedikit berbeda seharus nya kecoklatan di kulit luarnya
kenalin dulu ya sama si kue tapel ini kue ini pasti jarang sekali di dengar... maklum kue yg sudah langka banget .. ini sejenis creapes tradisionalnya orang cirebon - Indramayu...
jenis makanan yg sudah langka banget di kota kelahiranku Indramayu dulu ada sekitar 3 orang pedagang kue ini tapi sekarang hanya tinggal 1
begitu dditerima jd CA (calon Anggota) di LBT (Let's Baking Together) langsung dapet tugas yg bikin muyeng' nih secara bingung juga nyari kue tradisional yg di bakar ...begitu lihat si pisang kepok punya ibu sebelah langsung dapet pencerahan... hoaaaa!! "kue tapel" tohh,,,, perjuangannnya tdk sampai di situ ternyata untuk mendapat resep ini susaah juga udah googling kagak nemu juga tuh resep.. hmm mungkin belum ada yg tahu kali ya sama si kue tapel ini... untungnya dulu pas pulkam lebaran kemarin sempet beli si kue tapel ...pernah nanya di buat dr apa saja bahannya tes.. 1 x, 2x gagal mulu... akhirnya nemu juga resep tergampang n simpel...
aslinya menggunakan wajan cekung dr tanah liat atau dr baja tapi berhubung kagak punya, yo aku pake teplon saja warna nya sedikit berbeda seharus nya kecoklatan di kulit luarnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar